tag:blogger.com,1999:blog-72831106109440371662012-02-17T04:32:30.776+01:00Recetas ovolactovegetarianas para adelgazar, aderezadas con comentarios y cuestiones sobre nutriciónEvouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.comBlogger141100tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-32131197311713146702011-08-10T12:48:00.000+02:002011-08-10T12:48:01.531+02:00

Aprovecho la octava convocatoria del blog Cocinamos Sin Crueldad para retomar mi blog con una receta sana, vegana y sin nada de grasa. ¡Espero que os guste! Da para dos raciones, que con un poco de pan, una pequeña ensalada y una fruta de postre dan para una buena comida. Ingredientes: 2 manojos de espinacas, 1/2 litro de leche de soja u otra leche vegetal, 30 gramos de harina de arroz, dos

Evouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-89592768456678862702011-06-02T13:10:00.000+02:002011-06-02T13:10:28.590+02:00

Hola a todos Tras mucho tiempo sin escribir nada porque he tenido mucho trabajo y problemillas variados que no me han dejado tiempo ni para probar nuevas recetas ni, por supuesto, para escribirlas, me he decidido a retomar el blog (o al menos a intentarlo). Así que aquí dejo esta receta de pasta que es fácil, rápida y, además, es totalmente vegana (estoy intentando dar el salto, a ver si lo

Evouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-5172691382152708552010-11-14T12:16:00.002+01:002010-11-14T12:17:31.849+01:00

Hola a todos. Curioseando por ahí he encontrado esta web sobre dietética y nutrición donde se explica muy claramente cómo preparar una dieta por intercambio. Aunque es omnívora, recoge alimentos como el tofu y el seitán, así que he estado haciendo algunas pruebas y la verdad es que los menús diarios que salen parecen muy completos, al menos a la vista y anivel de cálculo de calorías, hidratos,

Evouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-47618304104031578182010-11-01T19:30:00.002+01:002011-06-02T13:17:53.806+02:00

Este fin de semana, aprovechando que era largo y encima tenía una hora más, he dedicado parte de mi tiempo a retomar la cocina, que con eso de que era verano y lo que más apetecía eran ensaladas me la había dejado bastante. Ya puse ayer la receta de azuki con verduras y ahora voy a poner la de un plato muy simple y bastante popular que mi madre hace muy a menudo y que yo he "veganizado" para

Evouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-47781689713188190032010-10-31T09:37:00.002+01:002011-06-02T13:18:18.309+02:00

Hola de nuevo. Tenía por ahí un paquete de azuki que me regaló una amiga porque iban a caducar y no sabía qué hacer con ellas, así que se me ocurrió hacer lo mismo que hago con las lentejas y la verdad es que me ha salido un plato parecido a las lentejas pero con ese toquecillo dulzón que tienen las azukis. Da para unas cinco raciones y acompañado de una ensalada y un poco de fruta hace una

Evouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-51209910114565108122010-08-03T13:02:00.000+02:002010-08-03T13:02:42.163+02:00

No sé si alguna vez os habéis preguntado cuántas veces o cada cúánto tiempo debemos comer. Para mí este es un tema al que le he dado muchas vueltas, ya que desde pequeña he tenido hambre (pero hambre de verdad, no ganas de picoteo) cada tres o cuatro horas. Daba igual lo que comiera, al cabo de ese tiempo el estómago me rugía como un león. El caso es que cuando empecé a ir al endocrino hace tres

Evouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-74517410681378153552010-03-03T14:14:00.001+01:002011-06-02T13:20:45.078+02:00

Hacía ya tiempo que no escribía nada por razones que no vienen al caso, pero ahora ya tengo un poco más de tiempo y quería compartir esta receta que me hice el otro día tomando como base una receta del blog de delokos. Aunque la suya lleva chocolate, como no puedo tomar de esas cosas en algunos de los flanes lo sustituí por canela, en otros por café soluble y en otros por nada para degustarlo al

Evouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-5593234770332234992010-01-31T11:41:00.003+01:002011-06-02T13:20:58.541+02:00

Como hoy es domingo y toca comida familiar, he preparado un postre que gusta a todos adaptado para que nos lo podamos comer sin problemas de conciencia, o de salud, que es más importante. De todas formas estas cosas sólo las hago en días de fiesta, porque aunque sea muy ligero, no puede competir con una fruta o un yogur desnatado. Ahí va, a ver si os gusta. Ingredientes (8 personas): 4 huevos, 2

Evouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-45516854185046273792010-01-25T13:31:00.001+01:002011-06-02T13:18:53.562+02:00

Os dejo una receta que es tan simple como su nombre sugiere, pero que está deliciosa tanto fría como caliente y nos puede servir como plato principal o como entrante. Ingredientes (2 personas): 400 gr de berenjena, 300 gr de calabacín, hierbas provenzales, ajo en polvo, 2 cucharadas soperas de vinagre de vino, aceite de oliva y sal. Preparación: Lavar y cortar las verduras en rodajas de unos 2

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Esta es una receta que me hago muy a menudo para cenar porque es muy rápida y evita tener que ensuciar cacharros. Es ideal como plato principal si la acompañamos con un tomate con sal como entrante. Además, la cocción al vapor es uno de los métodos que menos nutrientes hace perder a los alimentos, por lo que es más recomendable que el hervido (aunque los hervidos también me encantan).

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¿No os ha pasado nunca que os apetece muchísimo un postre dulce pero no tenéis tiempo o ganas de trabajar demasiado en él? Pues con esta receta fácil, rápida y, sobre todo, sana, lo tendréis preparado en un momento. Además, si queréis hacerla sólo para una o dos personas sólo es cuestión de reducir el número de manzanas y el tiempo de cocción (de 5 a 6 minutos por manzana, aproximadamente).

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Aquí dejo una receta de verduras muy sabrosa que puede servir tanto como de entrante como de plato principal, según la cantidad que os sirváis (las que figuran serían para un principal abundante). Además, se puede mezclar con cereales, pasta o legumbres para hacer un plato muy completo. Yo suelo hacerme una buena cantidad y luego congelarlo, ya que se conserva muy bien y ya me ha sacado de algún

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Pues aquí va la primera receta del blog. Desde siempre me ha encantado la tarta de queso y a mi marido más, pero por el tema de la dieta nunca podíamos comer, así que me dediqué a hacer pruebas hasta que he conseguido una sustituta bastante digna (al menos él se la come como si lo fuera) y muy baja en grasas. Espero que os guste tanto como a él. Ingredientes (4 personas): 250 g de queso de

Evouskihttp://www.blogger.com/profile/14852189133006881484noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7283110610944037166.post-5999234455742708622010-01-04T10:21:00.002+01:002010-01-04T12:26:05.120+01:00

Aquí os dejo el enlace a una presentación que he recibido hoy mismo sobre la codificación que indica el origen de los huevos que compramos. Ya me habían explicado algo sobre este tema, pero con esto queda mucho más claro. Espero que os resulte interesante, a mí me lo ha parecido. http://www.4shared.com/file/187905388/1498cf1/Qu_huevos_comemos.html

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